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餐饮业七夕情人节如何做

发布时间:2019-10-09 15:36:51

餐饮业七夕情人节如何做

1、促销主题“回归 最浪漫的事”    无论什么样的策划都必须有一个核心的主题,在针对主题进行渲染,采取不同的策略,这样才能使整个促销围绕一个核心很好的展开,作为七夕节,餐厅策划者必须学习了解七夕的由来、代表的意义等等。    本期策划主题突出年轻人对传统文化的渴望和回归为主线,进行互动游戏、精品晚宴的设计。让大家在活动中体会到传统文化的精髓和博大精神。    2、锁定目标人群    虽然七夕是一个爱情象征日,但是并非所有的顾客都会参与其中,那么作为餐厅你必须清晰自己的目标客户在那里,是什么年龄段的人群,一般来说是年轻一代,那么针对这些人群具备的特征,喜欢的事物就要有个大致的了解和分析。    含蓄缠绵悱恻的情调    中西两个情人节,两个都来源于爱情故事,都是有着明显的区别。中国的“七夕”讲的是一个神话故事,相传是牛郎织女一年一度银河相会;故事充满了凄凉、委婉。西方的情人节是纪念一个叫瓦伦丁的基督教殉难者,讲的是一个发生在人间的故事,瓦伦丁因反抗罗马统治者对基督教徒的迫害,被捕入狱,并在公元270年2月14日被处以死刑,行刑前,瓦伦丁曾给典狱长的女儿写了一封信,表明了自己光明磊落的心迹和对她的一片情怀。自此以后,基督教便把2月14日定为“情人节”。    中国人个性比较含蓄,心中情意是婉婉流出,借着节日,互诉衷情,因而“七夕”具有一种缠绵悱恻的情调。西方的情人节虽然讲了一个没有结局的爱情故事,但是瓦伦丁对爱情光明磊落的表白却赋予了这个节日一种罗曼蒂克的韵味。    必须选择与之相衬的环境布置和背景音乐才行,要体现浪漫,要与七夕节日主题相融合,歌曲要浪漫,传递一种爱意,环境不适宜过于喧闹,而是要感觉到是很悠闲美妙的约会用餐场地。    美味时尚的菜式    西方的情人节却随着巧克力、鲜花、糖果等礼物的互传爱意而受到人们的青睐,随着西方强势文化的输出而风靡全球。而中国的七夕,正值农历七月初七,瓜果丰收的季节,天然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手,让自己的针织女工技法娴熟,更乞求爱情婚姻的姻缘巧配的绝佳时机。    推出与七夕节相关的菜品,无论是菜色还是菜名上面都要展现出、传达一种爱的氛围,能够帮助那些胆小的追求者表达他们心理的一丝丝爱意就更好了。菜要看上去美观、听上去动人、吃起来美味。最好采用中西结合的菜式,这样既有西方情人节的时尚浪漫,又有中国情人节的丰收的喜悦和对生活的美好向往。    两个节日殊途同归。它告诉人们关于爱恋、思念和别离;关于亲情、爱情和恩情……它希望人们都能相亲相爱,互诉衷肠,互传爱意。这也才是这些节日的本意。但是,突出各自独有的民族特色才更能吸引消费者。

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