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洞庭碧螺春 洞庭碧螺春的功效与作用 洞庭碧螺春的价格

发布时间:2019-12-04 04:08:17

碧螺春的口感甘醇中带有独特的果香,被誉为茶中珍品。它观之赏心悦目,闻之清香袭人。一杯轻酌,伴着氤氲茶香,多少闲情逸致都尽入江南画卷。洞庭碧螺春是什么茶呢?下面跟着做菜网百科一起来了解!

洞庭碧螺春是什么茶

苏州人生活离不开喝茶听评弹,茶文化更是根深蒂固,碧螺春便是产自苏州市吴县太湖的洞庭山,又称“洞庭碧螺春”。那么洞庭碧螺春是什么茶呢?

碧螺春属于绿茶的一种,又分为春茶和秋茶,所谓“洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉”,洞庭碧螺春生于山间,与果树共同生长,因此茶香袭人,更带有浓郁的果香味,又因山水滋养,口感十分醇厚,洞庭碧螺春大多用于手工炒制,一般的制作工艺流程为杀青、炒揉和搓团焙干。根据茶叶品质的不同,制作工艺的不同,碧螺春可以分为7个等级,大体上芽叶随1-7级逐渐增大,茸毛逐渐减少 。

洞庭绿茶中属于绿茶中的上品,茶色浓艳,闻之清香扑鼻,令人回味无穷。

洞庭碧螺春怎么冲泡

洞庭碧螺春怎么冲泡呢?碧螺春冲泡的方式与一般的茶叶有所不同,它是先冲水再下茶叶,茶叶如青螺入水,旋转着飞速下沉。叶芽伸展,茸毛轻舒嫩绿透亮,姿态极其动人。下面做菜网百科为你介绍洞庭碧螺春的三种冲泡方式!

一、盖碗法:取5g精品碧螺春,用约90度的开水,先温润闻香再用开水直接冲泡,用盖碗法需注意冲泡时间的控制,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品到清新的口味。

二、杯泡法:取5g精品碧螺春,用约90度的开水,先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。

三、大壶法:取10-15g的精品碧螺春投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。

洞庭碧螺春怎么挑选

洞庭碧螺春怎么挑选呢?市面上的洞庭碧螺春质量参差不齐,怎么样才能挑选到正宗的洞庭碧螺春呢?

挑选洞庭碧螺春,首先要看看外观色泽,没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然,加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳,发绿、有明显着色感。其次,看茶汤色泽,把碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮,加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳,明显发绿。另外,如果是着色的碧螺春,它的绒毛多是绿色的,是被染绿了的效果。而真的碧螺春应是满皮白毫,有白色的小绒毛。买茶一定不要盲目要求绿为好,颜色越绿并不意味着茶叶品质越好。

洞庭碧螺春有什么功效

喝茶是养生也是养心的方法之一,一杯好茶除了能带来一份闲情雅趣,也能养生保健。比如说喝洞庭碧螺春,它口感醇厚,带着浓烈茶香,对身体大有裨益,那么洞庭碧螺春有什么功效呢?

第一,可预防动脉硬化。碧螺春中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

第二,止咳化痰。碧螺春中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

第三,提神醒脑。碧螺春的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

第四,预防高脂肪高血压。碧螺春中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

洞庭碧螺春多少钱一斤

洞庭碧螺春多少钱一斤呢?好茶自然贵,碧螺春属于绿茶中的上品,价格自然不便宜,一般来说,洞庭碧螺春的价格在500-1000/斤左右。也算是茶叶中的“土豪”!下面做菜网百科详细为你介绍不同等级碧螺春的价格,仅供参考。

1、极品碧螺春1800-2300元/斤

2、精品特级碧螺春:1500-1800元/斤

3、特一级碧螺春:1200-1500元/斤

4、特二级碧螺春:1000-1200元/斤

5、一级碧螺春:800-1000元/斤

6、二级碧螺春:600-800元/斤

7、三级碧螺春:500-600元/斤

8、炒青一级碧螺春:400-500元/斤

9、炒青二级碧螺春:300-400元/斤

洞庭碧螺春价格不便宜,所以购买时消费者一定要擦亮眼睛,切莫贪小便宜!

洞庭碧螺春是哪里的特产

洞庭碧螺春是哪里的特产呢?光听名字,相信你都能猜出它产自哪里,是的,洞庭碧螺春正是产自苏州太湖的洞庭山。

洞庭山地势优越,依山傍水,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,碧螺春正是产于这山水之间,碧螺春茶区每到采茶季节,春意盎然,满山苍翠,茶香百里。真是“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”。也难怪碧螺春的口感如此甘醇,香气袭人,令人留恋!

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