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鱼的这个部位千万不能吃小心要命

发布时间:2019-10-24 11:32:06

鱼的这个部位千万不能吃 小心要命

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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有个东西能让人吃了以后就直接被送进医院

,我说的不是古装片里的一丈红,而是平平常常就能见到的鱼……的一个部位:鱼胆!其实鱼胆中毒的这几年屡见不鲜,但还是有人听信鱼胆治病的土方,结果住进了医院,这不,安徽的曾女士吃了一条草鱼的鱼胆后,险些丧命。

说起自己吃鱼胆这事,躺在病床上的曾女士追悔莫及,因经常听老人说蛇胆治痛风驱风湿,误以为鱼胆也可以,就吃了,当时就不舒服,呕吐不止,半夜被老公送到了常州三院急诊科。常州三院肾内科主任张莉称,曾女士的症状属于典型的鱼胆中毒,而且因为她食用的鱼胆量较大,中毒程度较深,已经对肝脏、肾脏、心脏造成严重损害。

鱼胆为什么有毒?

鱼胆即鱼的胆囊,位于鱼类躯干部腹侧,主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁。大家都知道,处理鱼的时候,千万不要把鱼胆弄破,否则鱼肉的味道会发苦。事实上,鱼胆汁中有一种具有极强毒性的蛋白质分解产物,即胆汁毒素。鲜鱼胆汁中还含有胆酸、水溶性鲤醇硫酸酯钠,鲤醇硫酸钠可以导致肝脏、肾脏、心脏的严重损害,如果不及时治疗,甚至会导致死亡。引起中毒的鱼胆除草鱼胆外,青鱼、白鲢、鲈鱼、鲤鱼的鱼胆也可导致中毒。

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